« Bupupu Accessories | トップページ | 上弦の月 »

いちごジャム

001_2 いちごジャムを作りました!毎年作っているのですが 今年は『暮らしの手帳』4-5月号に載っていたレシピを参考にしました。

いちごに砂糖をまぶして一晩おくと いちごからたっぷりの水分が出てしっとりとしてきます。その水分で煮ていきます。砂糖はマクロビを意識して きび砂糖を使いました!

ジャム作りで楽しい事は いちごの表面が段々とつやつやになる様子が見れる事と 部屋中にいちごのあま~い香りが広がって 幸せな気分になれる事です(^_-)-☆

少しいちごの形が残っている方が好きなので あまり潰さずに煮ました。パンにつけたりヨーグルトに入れて食べます。

|

« Bupupu Accessories | トップページ | 上弦の月 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1014671/21525547

この記事へのトラックバック一覧です: いちごジャム:

« Bupupu Accessories | トップページ | 上弦の月 »