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ミネストローネ

3月も残りわずか・・・。

まだまだ寒い日が続いています。

ミネストローネを作りました。

001_small ミネストローネとはイタリア語で『具沢山』という意味で 特にレシピや具に決まりがないそうです。

日本の味噌汁の様な感じらしいのです。

と言う事で冷蔵庫にあった 芽キャベツ・えのき・ベーコンそして買ってきたセロリ・パプリカ・カットトマト缶に 固形コンソメで味付けして煮込みました!

具沢山であったかスープが出来上がりました☆

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